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甘口から超辛口まで比良の軟水を操る福井毅蔵元のバリエーション豊かな滋賀を代表する「萩乃露」の世界

扁平精米で60%まで精米された山田錦を使用。
協会1801号酵母を採用することで、香り高くキレも良い味わいに仕上がっています。
最良部分「中汲み」を槽口より直接瓶詰めした「直汲み」しました。
空気中にほとんど触れる間もなく瓶に詰めますので醗酵中に発生する自然の炭酸ガスが豊富に含まれていてシュワシュワ感を感じます、
キメ細かい口当たり、心地よい酸、キレの良さなどとても品質的には高いものがります。
この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。

  • "span"1800ml
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